2017.08.05 Saturday
KIBIYA BAKERY
鎌倉のパン屋さん。
猫の看板で、路地裏にある小さな可愛らしいパン屋さんです。
ここは、とっても人気。
パン好きで知らない人はいないってくらい、とっても人気。（2回目）
昔の写真を漁っても見つからなかったから、今まで記事に書けなかったけど、今回は、ぶらっと立ち寄った新宿伊勢丹に来ていたので、久しぶりに買ったよ。
たくさんあるから迷う。
色々と考えた結果、
３つに絞って買ってきた。
猫が可愛いね。
女子が喜びそう。
【あんぱん】￥200(税抜)
中はこしあん。
結論から言うと、私の好みではない…。
まずね、生地が硬くてすっぱい。
餡の甘さは本当に控えめ。
あんぱんを食べているのに、「すっぱ！」って思う。
天然酵母の酸っぱさなのか…
そして、なにより生地がカチカチなのが気になる…。
身体に優しそう！女子は喜びそう！なパンではある。
でも、身体に優しくなくても、がっつり、脂まみれな食事が好きな私は、
天然酵母っていう言葉に魅力は感じないかなぁ。
そして、私はつぶあん好きなんだよ…。
【クロワッサン】￥180(税抜)
とっても小さい！！
普通のパン屋さんのクロワッサンサイズに比べて、1/2くらい。
クロワッサンはどちらかというと苦手だけど、オススメと言われたら買うしかない。
これも、、、
ふわっとしているわけではなく、層はみっちり。
よく言えば、バターの香りが強い。
悪く言えばバターくさい。(私がクロワッサンが苦手な理由)
180円もすることに驚き…！
【天然酵母くろみつパン(2個入り)】￥390(税抜)
1個だと、この可愛い猫の袋じゃなかったの。
この袋が可愛くて、2個入りを購入。
蒸しパンみたいに見える。
でも、もっちりと弾力もあって、食べ応えがしっかりある。
見た目は素朴だけど、黒蜜の味がしっかりあって、
美味しい！！！
これは、酸っぱさがないパン。
全体として、天然酵母ならではの、酸っぱい生地のパンたち。
他の店より、酸っぱさが目立つような。
ふすまを入れて栄養たっぷりのパンだからか、
とてもとても人気だし、みなさん高評価。
ただし、どうしてもクセがある。
私はちょっと苦手です。
【KIBIYA BAKERY】
総合満足度★★★☆☆
こだわり度★★★★☆
可愛い度 ★★★★★
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